補品有害?

4/6/11的分享日誌中談及食補品也有機會帶來害處:

昨天顧小培在專欄中談到亂服補品：

若皮膚破損了，在傷口康復過程中，會有「成纖維細胞」出現，施以「分化」（Differentiation）之功，同時分泌「膠原蛋白」封閉傷口；過了一段時間，裂開之處自會癒合。可是，假若「成纖維細胞」不進行「分化」的工序，代之而「增生」，傷口會受一個「類胰島素生長因子」（Insulin-like Growth Factor-1, IGF-1）影響，生出肉芽，引致「疤痕增長症」（Keloid）。更有甚者，IGF-1可促使細胞脫離「基層物質」Extracellular Matrix而獨立生存，從而令細胞癌變…一些東西會不當地提升IGF-1，此乃是人參和田七等「補品」（Br. J. Pharmacol., Vol.147,pp.542-551）。所以，這些「大補」之物，須因人而施，不可亂服。