美國快退市？無關痛癢？素食西醫治嬰兒濕疹

9/12分享日誌

 

富: 美國快退市？無關痛癢？

 

市場在說炒退市，當然這只是假退市，只是減少買債．市場炒退市的焦點──美國就業數據上周正揭盅，結果遠超預期，更令市場預期今月開始減少買債的機會率提升至五五波，然而，美債及美股都不跌反升，道指更升近二百點．先看看經濟日報要聞報道：

 

美國11月份就業報告意外全面造好，非農業新增職位遠勝預期的18.5萬個，高見20.3萬個，一口氣將失業率推低0.3個百分點，至5年低位的7%。

…其次，上月平均時薪及每周工時，分別增至24.15美元及34.5小時，除有利民眾消費力外，亦反映企業招聘信心改善。

 

再者，失業率由10月份上調後的7.3%，一口氣下降至7%，創5年低位。唯一美中不足的是勞動參與率（labor force participation rate）依然偏低，僅比10月增加0.2個百分點至63%，顯示恢復搵工的民眾不多。

 

美債債息回落，那些市場分析當然見好說好：

基於債息近數天已升近0.1厘，考慮到儲局本月退市的機會最多只是一半一半，債市交易員也覺得是時候獲利，難怪10年債息一度升5.7點子至2.92厘，為近3個月來首次升越2.9厘，逼近9月高位3厘後，倒跌2.4點子，報2.84厘。

美股則不受債息波動影響，因就業數據佳，是反映經濟向好，況且，若因經濟維持好景而令儲局需要收水，對經濟的影響也應不會太大，僅屬心理層面的影響。

美股顯著上升，加上密歇根大學消費者信心指數遠高於預期，令股市升幅擴大．

 

美債一天回升，會否是周末套利效應，之後再下跌呢？美債債息太高，又會否減少退市的可能性呢？

 

信報習廣思上周六說：

現時對退市至為神經緊張的，並不是股市，而是金市及債市。經過幾個月整固後，金價及債息都到了關鍵水平，金價考驗着7月低位，即1200美元水平，金甲蟲股價指數率先失守，跌穿了7月低位；十年期債息升至2.87厘水平，將考驗3厘水平，更明顯的是30年期長債息，已經回到8月中高位3.9厘水平。

 

可以說，金市及債市均已經為退市搭好台板，一旦聯儲局果真在12月退市，兩大指標勢將突破，即金價再跌，債息再升。退一步看，退市預期近日升溫，但相對起黃金、美債，美股實在是非常冷靜。

 

聯儲局自5月張揚退市，再看一看美股及美債的反應。美債息由5月至9月持續調整，十年期債息由1.6厘低位升至3厘水平，直至聯儲局落實推延退市為止。但是，美股在這段時間做了三次調整，5至6月跌7.5%，但8月及9月的調整幅度都不過5%，到9月時，美股其實在同一段時間內升了2.5%，行兩步退一步，整體趨勢仍是上升。這反映着什麼？債市對退市的恐懼遠遠大過股市，相反股市在逐漸消化退市預期。

 

所謂炒退市，主要是在債市及金市，是否足夠反映呢？其影響是否真的短暫呢？

無論聯儲局是在12月、1月，還是3月退市，市場短期總難免調整，但即使退市來臨，調整出現，也不會改變股市牛市趨勢，皆因低息環境將持續；而且，股市投資者逐漸為退市做好心理準備，退市帶來的震盪，應該較想像中小。即使美國退市打擊新興市場，但經過5月及8月兩次震盪後，影響已逐次減低。

 

資金明顯地流出美國債市，流向那裡呢？債息上升到那個水平便會再次均衡呢？

 

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相：龍脊見龍影

 

 

周末到港島南區，原本想行到大浪灣，可惜晚了出發，未能完成，但在龍脊看到美麗的日落，映照海灣．神龍見首不見尾，龍脊見不到龍首及龍尾，只見九龍影．

 

圖為龍脊所見的景致

 

 

身: 素食西醫治嬰兒濕疹

 

 

兒科醫生梁淑芳二十年前，因為過敏而戒吃牛奶與牛肉，為了瘦身而以全糙米取代白米。後來因為研究飲食與慢性病之間的關係，發現了全天然健康素食的神奇功效，於是在十多年前，便開始了飲蔬果汁、吃沙律，又不吃豬肉，自此精力較先前充沛，很少感冒。

 

 

要預備健康素菜的確要相當時間，我很忙，唯有集中做些簡單且容易預備的菜式，好推廣給病童家長，結果很多病人因此而重獲健康。

 

 

她自製了一份單張，介紹「濕疹與食物敏感」的醫治方法，不是靠西藥，靠甚麼呢？

 

嬰兒濕疹可以很折磨人。BB睡不安寧，父母也不會睡得安寧。所有父母都會問：「能撤底治療嗎?我可以為孩子做些什麼呢？特別是在飲食上，要如何調節甚至戒口？」。國際已公認牛奶、雞蛋、小麥是食物中最政敏的，為何不嘗試戒口？

 

 

初生嬰兒

 

初生至六個月患濕疹的嬰兒，如果吃的是嬰兒配方，可以考慮牛奶敏感。即是說，轉奶會有幫助，把牛奶蛋白配方轉至低敏或者無敏配方，同時亦要用葯物幫助已受損的皮膚。不要拒絕同類固醇或抗生素，用抗生素只是一個短的療程，而用類固醇的葯性獨特，必需按照醫生指示使用。當然，若以戒口成功地避免了食物敏感，可以大大減低長期使用類固醇的可能性。

 

 

乳母飲食

 

倘若嬰兒是吃母乳的，那麼母親必需戒掉所有牛奶和牛奶產品。這包括鮮奶、奶粉、芝士、乳酪、麵包、蛋糕、餅乾、曲奇、忌廉、雪糕、朱古力和一切含有牛奶成份的飲品。為此有些母親可能覺得自己飲食太受限制而考慮停止餵哺母乳，若然這樣，嬰兒便失去了得到母乳中很多的好處，奉勸母親三思，不要輕易放棄母乳餵哺。可知我們的祖先，幾千年來都沒有吃牛奶和牛奶製品的習慣，現今飲食西化了，才有牛奶。不吃牛奶絕對無妨，身處香港，還有很多食物可以選擇的!

 

 

要否做皮膚測試或驗血確定牛奶敏感才轉奶粉或戒口?目前，大多數被醫生採用的是皮膚測試或驗血，只能夠反映即時敏感的IgE。倘若結果屬陽性，當然要戒口，但倘若是陰性呢?也不等於不用戒口。原因是牛奶致敏的途徑不一定是即時性的IgE，也可以是延遲性(統稱non-IgE，而且大多數都屬後者)。現時香港有IgG的測驗，可以考慮，無論做測驗與否，戒牛奶最為上策。改用豆奶配方又如何？不是不可行，但要留意嬰兒是否也同時對大豆敏感!但絕對不能用普通豆漿餵給六個月以下的嬰兒!

 

 

無論用的是低敏配方、無敏配方抑或大豆配方，只要濕疹能獲得痊癒或者大大減輕，對嬰兒和父母都是一個大喜訊!所需要用的葯物會大大減少甚至停止。或許間中有些反覆，例如：剛打過預防針，患感冒、天氣轉變等，但這反覆只是暫時的。

 

 

嬰兒六個月大以後，開始嘗試不同的固體食物，這時便要逐步試吃多種食物。對牛奶敏感的嬰兒很多時同時都會對雞蛋和小麥敏感的。即是說不可以吃含小麥成份的麵包、餅乾和麵食。幸好香港人有吃米飯的習慣，早餐吃粥飯本來是我們的傳統，只是近幾十年變得西化了，以致牛奶、雞蛋、麵包成為了男女老少的早餐食物，今天要回轉並不太難!米飯、米粉、米通粉、米線都很容易買得到。一歲以後，每日三餐以米為主糧，多樣蔬菜水果，配以適量魚、肉、亦可以達到均衡飲食，不吃任何牛奶絕對無妨。

 

 

在美國，愈來愈多人對食物敏感有所認識。在一些大型超市，例如: Whole Food Market，有一整柜gluten free（無小麥）餅乾、穀類早餐、零食等，也有雞蛋代替品(egg-replacer)和牛奶代替品(nice milk，oat milk，nut milk)，不過要注意，無論米奶、燕麥奶、杏仁奶都是針對一歲以上的孩子，營養成份與嬰兒配方不同。一歲以下嬰兒若以人工餵養，一定要同嬰兒配方。在美國羅省，不少餐廳只供應沒有牛奶、雞蛋和小麥的純素食物；而且食物做得很美味，十分受歡迎，反映了不少美國人會避免別這些致敏食物來換取健康！

 

 

 

濕疹只是對食物敏感的一種表現而已，其他對食物敏感的表現有肚痛、肚疴、鼻敏感、反覆性中耳炎、扁桃腺炎、鼻竇炎、哮喘等。對於食物敏感不太認識的人，他們會懷疑是否真的與那麼多病有關。請記著，在化驗上或許很難作出確定，但戒口三數個月，使病情有所好轉了一段時間之後，可以再嘗試不戒口，若病情重現，就是一個好證明。

 

 

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