免疫系統17-18/1/12及26-27/1/12的分享日誌中談及什麼是免疫系統及其強弱對我們身體的影響:
17/1分享日誌 免疫過激與過敏
在資料庫中再找找免疫系統的知識．顧小培在信報2010年2月27日「後天免疫需要學習」解釋免疫系統： 大抵來說，「疫」是傳來的，例如「瘟疫」，「病」則是自身的不適，例如「心臟病」。免疫系統本身也會有不適的情況，從而引致的「病」，主要有三種： 一是源自「不足」，也就是說，「缺乏」了一些應有的「免疫」功能，以致力不從心，例子有如愛滋病AIDS，其全名正正是「後天免疫力缺乏症候群」Acquired Immune Deficiency Syndrome。 這是大眾對免疫系統的主要擔憂，擔心免疫系統太弱，以為加強免疫系統便是健康，但其實免疫系統太強也是問題： 二是源自「過激」，因為免疫系統越界，做了過分（不應做）的事，例如倒戈相向，傷害「自己人」（自己身體中的器官組織）；簡單解釋，是身體的免疫系統擺了烏龍，誤會自己的某些器官╱組織是敵人，窮追猛打不捨：我們稱之為自體免疫症（Autoimmune Disorder）。 三是源自「過敏」，也可說是免疫系統「大驚小怪」，在某些情況下過分地敏感，例如有些人不能吃花生，因為他們的免疫系統對花生有過敏反應。
牛皮癬（Psoriasis）和重症肌無力（Myasthenia Gravis）屬於「自體免疫症」，以重症肌無力為例： 我們每一次運用肌肉，具體的操作，先是大腦透過神經末梢釋放一個叫「乙醯膽鹼」Acetylcholine的神經傳導物；之後，乙醯膽鹼黏在肌肉細胞表面的接受體之上，令肌肉細胞有所動作，主要是「收縮」。在重症肌無力患者來說，他們的免疫系統誤以為乙醯膽鹼的接受體是敵人，於是趨前攻擊；結果，神經驅動不了肌肉，肌肉自然便會「無力」。
18/1分享日誌 靈芝vs冬菇
再談免疫系統．顧小培在新報（2009年9月28日） 「冬菇價值可比靈芝」寫道：
很多癌病患者，在生死存亡之際，會拼命吃各種芝類，取其1,3聚糖（1,3Glucan），管它會不會引起傷及自體的過激免疫反應，總之要借1,3聚糖去刺激先天免疫。這是病人無奈之舉。商人看準病人的弱點，把靈芝、雲芝等真菌製成健康食品，價格能定多高就多高。其實一般的冬菇（Lentinus Edodes），也有大量的1,3聚糖；既好吃，又便宜。
文中提到美國官方機構批出抗癌疫苗的故事：
在2007年3月29日，美國FDA的顧問專家以13對4多數票，同意Dendreon藥廠的一個叫Provenge（學名Sipuleucel-T）的抗癌疫苗安全有效，可以上市。Provenge可能是FDA批出的第一種抗癌疫苗。用Provenge治療時，先將病人一些樹突細胞抽出放在試管內，讓它們面對（認清楚）前列腺癌細胞的一個叫PAP的標記。「訓練」完畢後，把樹突細胞注射回病人體內，叫它們去追殺癌細胞。
為甚麼FDA一直從未批出抗癌的疫苗？原因之一，是很多癌細胞懂得「金蟬脫殼」。曾有實驗顯示，若有一個抗癌的疫苗能幫助免疫系統，辨認癌細胞上一些獨有的蛋白質，癌細胞竟有對策，會把那個蛋白質抖了下來，讓免疫系統去追逐那些「幽靈」蛋白質。另一個原因，是藥廠很難找到願意接受免疫法測試的志願者。願意做測試品的病人，一般都是走投無路，連化療藥也醫不好的。這些被化療藥折騰得死去活來的病人，本身的免疫系統早已被化療藥弄到奄奄一息，又怎能反映到抗癌疫苗的威力？
26/1分享日誌 增強免疫殺人無形?
2003年12月13日，顧小培教我們，細胞有一個死穴，叫「95號CD」或Fas：
武俠小說中有「點穴」，十分神奇；細胞學亦有相同的概念。細胞表面有很多個「掣」（Cell Surface Determinant，又稱為CD）。這好比一間大廈的大門口，有幾十到一百多個門鈴。對細胞來說，第95號掣是它的死穴；名副其實，一按下95號CD，細胞便自動毀滅自己。這現象叫做自滅（Apoptosis）。
CD95有一個別名，叫Fas。能夠識別Fas，與Fas糾纏、接觸的東西，是一種由T型淋巴細胞分泌出來，叫Fas L的蛋白質。假如Fas L有意或無意間碰到Fas，那個細胞便會莫名其妙地自我毀滅。身體的免疫系統，便是靠這個方法去清除一切可以攻擊自我的白血球，否則便會有各式各樣的自體免疫症狀。
他警告消費者不要亂服影響免疫系統的食物：
一切可以影響免疫系統的食物、飲品，都不應借「保健」這個藉口上市。因為後果可大可小，甚至殺人於無形。
市面上有一種「增強免疫健康食品」，根據製造商列舉的成分，其中赫然有Phaseolus Vulgaris。這東西含有PHA，它可以刺激Fas L的分泌，進而強烈地催谷免疫系統的T型淋巴細胞，令整個免疫系統進入作戰狀態。PHA同時也令T型淋巴細胞擺放很多Fas在表面，促使它們最後整體自殺。PHA雖然不是「殺伯仁」的直接兇手，但「伯仁由它而死」。
更危險的事情，是大量的Fas L分泌出來後，會引起肝和腸衰竭。
基本上一個普通的病毒或細菌感染，只會喚起免疫系統中小量的T型淋巴細胞。但如果PHA一次過「吹雞」，把全部的T型淋巴細胞動員起來，血中Fas L的分量便會高到不得了，很容易觸動到肝和腸細胞的「死穴」。這就是為什麼一個人發燒時，往往會疲倦和便秘。前者是因為肝受了傷，後者是腸的蠕動減慢；基本的成因都是因為一些肝和腸的細胞自滅了。
27/1分享日誌 免疫太強才不敵疫症
2003年11月22日，在「增強免疫」一文，顧小培寫道：
目前市面上差不多所有的保健食品，都強調可以增強身體的免疫能力。在這類廣告排山倒海的「疲勞轟炸」下，愈來愈多人漸漸相信，增強免疫是維持身體健康的一種保障…每一個人的免疫能力都是與生俱來，綽綽有餘。舉一個例，香港警察都有配槍及警棍，供巡邏時備用，亦足以應付日常所需；遇到突發嚴重事件，可以隨時增加配備，包括步槍、催淚彈等。我們實在毋須在平日給他們每人一枝自動機關槍，亦不應動輒使用飛虎隊去做一些雞毛蒜皮的工作。…同樣，我們不需要，也不應該毫無來由地去刺激免疫系統。
顧小培是免疫學專家，他開始寫專欄是因為2003年沙士時有感而發，供稿一兩次後，被遨長寫下去．
尤其在沙士疫潮的陰影下，不少市民會願意花費不菲的金錢，經常購買服食保健食品，以求一個心安。
…「增強免疫」是絕對須要避免的。沙士病人在病到奄奄一息時，他們的免疫系統還在頑強作戰，甚至殺錯良民，令病人肺部「花晒」，這是免疫系統矯枉過正的後果。醫生的對策，不但不會去增強病人的免疫，反而會用藥去大力抑制他們的免疫系統。
大致來說，在通常可見的兩種情況下，我們才需要「恢復免疫」。一是因為營養不良，身體十分虛弱。二是因為「化療」的餘毒，令骨髓不能再製造新的白血球；這個時候，便需打一針叫GM-CSF的藥去刺激骨髓製造白血球。除此以外，根本不用、也不應該去吃什麼增強免疫的保健食品。
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