無副作用的抗氧化物質12/6/12的分享日誌中談到無副作用的抗氧化物質
說起類黃酮，那是甚麼呢？網上維基解釋: 生物類黃酮為水溶性物質，被發現於植物和花，它們是顏料的天然形式，賦予蔬菜、水果顏色，例如：葡萄、蕃茄、櫻桃、柑橘類水果、豆科植物、洋蔥。生物類黃酮總是被當作是維生素P，不算是必需的維他命，一開始類黃酮不常用在預防或治療人類的疾病，但能扮演非常重要的角色，它能使維生素C與腎上腺素不被銅氧化，也幫助產生抗自由基的酵素。它能抗病毒、抗發炎反應、抗所有痙攣。在健康狀態下，生物類黃酮能協助維生素C儲存膠原，兩者合併使用能發揮相助作用，強化彼此的功能，能提高血管的效能與調節滲透能力，是維持生命所需的元素。 文中提出三個重點: ◎ 天然類黃酮，公認是世界上最強之抗氧化劑
顧小培2007年1月3日 「一加一等於三」說： 要健康，運動是不可少的，…。其次是在日常進食之外，補充身體所需。適當的健康食品，功可以是一加一等於三。但要注意，「適當」並不須「昂貴」。例如，自然界的類黃酮（Flavonoid）種類繁多，計有黃烷醇（Flavonol）、黃烷酮（Flavanone）、黃酮（Flavone）、異黃酮（Isoflavone）等。這些植物的抗氧化能力，都是天然的，副作用幾乎是零； 另一方面，像是不同的衣服鞋襪，可以配搭出各種「專功能複方」，效力特強。舉一個例，桑子含有大量「桑色素」或桑酮（Morin），是防止痛風的健康食品（J. Pharmacol. Exp. Ther. Vol.316 pp.169-175）。由於它能抑制肝的「硫酸轉移」，因此能抑制身體將（防細胞衰老的）「葡萄子素」硫酸化。不過，不是每一個人的胃都能應付桑子，所以要求助「取其精華」的健康食品；但良莠不齊，選用時不可掉以輕心。還有，最好能有專功能複方，其中「配搭種類」和「配搭分量」，大有學問。
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