小心聚炭酸酯的嬰兒奶樽

18/8分享日誌之身: 小心聚炭酸酯的嬰兒奶樽

今天有朋友問及那些塑膠瓶是安全的，碰巧今天去探望剛生BB的好友，原來兩者有關係。

顧小培在新報2010年2月22日 「飲豆漿 防風疹」 介紹循環再用編碼（Recycling Code），大家留意塑膠用品編碼，例如膠樽底有一個三角形的圖案，內裡有一個數字．

這是塑膠工業團體（Society of Plastic Industry）在1988年訂下的，用以分辨各類塑膠。編碼印在塑膠用品上，在回收時，可以一目瞭然，分開處理。編碼由1到7，至於「循環再用」，則以3個順時針箭嘴組成的三角形表達。7個數字代表7種不同的塑膠，分別是1聚酯（Polyester，例如汽水樽）、2聚乙烯（Polyethylene，例如超市購物袋）、3 聚氯乙烯（PolyvinylChloride，例如保鮮紙）、4低密度聚乙烯（Low Density Polyethylene， 例如塑膠袋）、5 聚丙烯（Polypropylene，例如地氈）、6聚苯乙烯（Ploystyrene，例如發泡膠）和7聚炭酸酯（Polycarbonate，例如嬰兒奶樽）。』

 特別關注嬰兒奶樽的聚炭酸酯：

『上述各類塑膠中，第3、第6及第7項對健康有威脅，因為在製造過程上，會用到一個有雌激素作用的酚甲烷。女性皮膚之所以嫩滑，是因為有雌激素，刺激在皮膚中的肥大細胞（Mast Cell）去分泌組織胺，後者舒張微絲血管，令血中的水能滲入組織，從而令皮膚「潤」滑。這便解釋了為甚麼女性到了更年期，卵巢停止製造雌激素後，皮膚會突然變得很乾；也解釋了為甚麼過量的賀爾蒙補充療法（Hormone Replacement Therapy）會引起風疹。

曾經聽過一位營養師提及，現代女性經期提早來到，甚至8歲便有，其中一個原因就涉及人造雌激素．大家應緊記3、6及7號塑膠，也要小心保鮮紙及發泡膠．

信報2010年6月22日『塑料造的食物盛器』：

『聚碳酸酯（Polycarbonate）是一類無色透明的化學材料，具熱塑性，也就是能在熱力下，被塑造成各式各樣的外形，一般稱之為塑膠。部分種類的塑膠中有一種成分，叫「雙酚A」（Bisphenol A，BPA）。近年來，有科學家提出BPA對人體有害；在這方面，美國政府已在作深入研究，不過，預計要到十八至二十四個月後才有結果報告。如果這東西真的能傷害身體，首當其衝的是胎兒、嬰兒和兒童；尤其要注意的，是塑料造的水杯、水瓶和食物盛器。現在一些製造商在其產品中已棄用含BPA的原料；但在尚未有進一步研究結論公布之前，我們不妨小心點，以策萬全。要記的主要是兩點：一是「熱」、二是「損」。小孩子用的食物或飲料（塑料）容器，不應置於極高的度中，例如塑膠奶瓶，切勿用沸水煮。另一方面，這些器皿若受損了（例如刮花），應丟棄不用，因為損壞了的部分，不但能藏污納垢，其中的BPA更會暴露，從而滲出來。一般塑膠玩具中沒有BPA成分；「奶嘴」的原料大多是乳膠（latex）或矽氧樹脂（silicone），也屬安全。

BPA尚有另一個壞處，談論的人比較少，這方面與（動物）雌激素有關。先解釋，體內器官能分泌一些化學物質（所謂「內分泌」），隨血液輸送到全身，其功能包括控制身體的生長、新陳代謝、神經信號傳導等。荷爾蒙是內分泌的一種，雌激素則屬荷爾蒙之一，是一種影響力十分大的生物分子。雌激素的主要作用，包括刺激乳腺細胞增生。在機制上，雌激素滲入乳腺細胞的細胞核，刺激處於細胞核的「甲型雌激素接受體」（ER-Alpha），之後，作用於兩個分別叫S.N.A.I.L.和S.L.U.G.的遺傳基因之上，促使乳腺細胞增生。催動乳腺增生的關鍵，在於ER-Alpha的多寡。BPA能大大增加ER-Alpha的數量（J. Toxicol. Sci., Vol.32, pp.91-96）。一組比利時學者發現，若用微波爐加熱（含BPA的）塑膠器皿，溫度愈高，會有愈多的BPA滲出（J. Sep. Sci., Vol.32, pp.3829-3836）；容器中若有食物或飲料，會被污染。舉一個例，有些人習慣帶飯上班吃，用塑膠盒盛載，吃前用微波爐加熱；緊貼於塑膠盒旁的飯粒，會「接收」大量塑膠滲出的BPA。乳腺細胞增生若失去控制，可以演變成癌；另一方面，ER-Alpha愈多，乳癌細胞會是愈「惡死」，因為，S.N.A.I.L.和S.L.U.G.同時會減少乳腺細胞用來緊貼基層物質的蛋白質（叫E-Cadherin），也就令癌細胞更容易擴散。』