18/6分享日誌之身: 香港何時禁反式脂肪！
經濟日報「美禁反式脂肪 使用須先獲豁免 每年料可防 7千宗心臟病亡」報道:
『美國食品及藥物管理局（FDA）宣布，3年內全面禁用反式脂肪，免危害公眾健康，業界欲使用須事先取得豁免。健康組織稱為「美國人健康的歷史性勝利」。
FDA估計，此舉每年可預防2萬宗心臟病病發，及逾7,000宗心臟病死亡個案，未來20年可節省1,400億美元（約1.1萬億港元）醫療開支。
組織：美國人健康的歷史性勝利
美國食品及藥物管理局周二（16日）宣布，截至2018年6月，將全面禁止加工食品使用反式脂肪的主要來源——部分氫化油（partially hydrogenated oils，簡稱PHO）。
新規定下，PHO被視為不安全的食物成分，未經當局批准不得使用。食品製造商有3年過渡期，更改配方或向當局申請豁免。
目前市面上的油炸、焙烘及加工食物大多有加入PHO，旨在令食物耐高溫、不易變質及更有口感。惟反式脂肪會增加患心臟病風險。
美國多個健康組織讚揚FDA新規定。美國心臟協會大讚措施為「美國人健康的歷史性勝利」，公共利益科學中心指：「以救回的性命計算，移除反式脂肪是對食物供應最重要的一項改變。」
食品商憂成本漲 歡迎過渡期
惟食品製造商則憂慮成本上漲。美國食品雜貨製造商協會對當局予以過渡期表示歡迎，但表明會繼續爭取批准部分食品使用小量反式脂肪。
FDA估計，業界未來20年因此面臨額外成本高達62億美元（約484億港元）。南加州大學藥劑學系教授克萊門斯（Roger Clemens）亦指，每種食品額外成本可高達20萬美元（約156萬港元）。
分析指，業界料轉向較昂貴的材料，椰子油、棕櫚油及改良大豆油成熱門代替品。』