冬蟲夏草23/12/11,29-30/12/11及,3-4/1/12及6/1/12的分享日誌中談及冬蟲夏草的誤解,種類及功效:
23/12分享日誌 冬蟲夏草破壞免疫能力
今天顧小培提及冬蟲夏草的誤解． 菇沒有葉綠素 （Chlorophyll），不能從陽光得到能量，所以需從另一些生物攝取營養，例如草菇之於草，木耳之於木。還有一些菌類的食糧是來自昆蟲的。有一種生長在西藏高原的蟲，可能由於高原空氣稀薄，捕食蟲的飛鳥不多，因此不須有一層毛來保護自己。但一旦蟲的身上沒有了毛，一些菇菌的孢子便有機可乘。孢子在空氣中飄遊，很容易有機會降落到蟲的身體上面，繼而駐着不離去，並長出菌絲（Mycelium）。菌絲能深入蟲體，將蟲體內的物質消化並吸收之，作為營養。蟲會被這些「吸血鬼」吸至成為殭屍。菇菌一方面消耗蟲的身體，同時增生，逐漸鵲巢鳩佔，霸佔了蟲的軀殼。最後，整個軀殼被菇菌佔有。這便是「冬蟲夏草」菇菌（Cordyceps Sinensis）的成因。 當菇菌入侵之時，蟲還是活生生的，因此，蟲本身免疫系統中的一些「抵抗素」（Defensins），一定會與菇菌的菌絲搏鬥。為了能長驅直入，菇菌菌絲會分泌一些能抑制免疫系統的成分，特別是用其熄滅蟲的抵抗素。有一種類似「冬蟲夏草」的「殭屍蟲」叫Cordyceps Subsessilis，其中作惡的菇菌，是以一個叫「環孢素」（Cyclosporin）的分泌物來打倒蟲身中之免疫系統的。 …坊間出售冬蟲夏草的商人，每每宣傳說此物能增強身體的免疫能力，其實剛剛相反。
29/12分享日誌 冬蟲夏草令人體力猛進因由
近一周前（https://blessclub.org/staging/index.php/dr-cheng-section/share-dairy/1138-blog-20111223），曾引述化學博士顧小培的近作，指出冬蟲夏草可能破壞免疫力．那麼，冬蟲夏草有害無益？福逸會將顧博士的文章組成資料庫，我搜搜，找到他更全面的看法． 在信報2010年3月29日 ，他提到冬蟲夏草曾幫助中國人在女子中長跑田徑揚威： 各位可能曾聽過「馬家軍」。這是中國的一組女子田徑隊，擅長中長跑項目，教練是馬俊仁。「馬家軍」成績巔峰時期是在1993年。當年七運會期間，馬俊仁帶領遼寧田徑隊，奪下十二面金牌，「馬家軍」一炮而紅。九月，隊中的曲雲霞在1500米賽跑比賽項目中，跑出了3分50秒46的世界紀錄，此紀錄至今還未被打破。在此之前三天，隊中另一位長跑姑娘王軍霞，在10,000米的項目掄元，跑出了29分31秒78的新世界紀錄，這比較當時的世界紀錄快了42秒。 一直以來，健身者經常利用動物雄激素（Testosterone）去刺激骨骼肌，但高劑量的動物雄激素有很多不良副作用，動物雄激素也在所有運動會中被列為禁藥。在比賽後，很多人都以為曲雲霞和王軍霞等一定會被驗出曾經服用激素，但結果沒有。後來，馬俊仁披露說，她們在訓練時，經常吃冬蟲夏草。 冬蟲夏草之所以能令人體力猛進，不是基於什麼神奇原因，而是歸功於蟲內一個昆蟲激素，叫Ecdysterone（又稱為20-Hydroxyecdysone，20E）。在2008年，一組在美國新澤西州Rutgers大學的學者發現，20E能刺激骨骼肌（Skeletal Muscle）製造蛋白質（Agric. Food Chem., Vol.56, pp.3532-3537）。除此之外，這昆蟲激素對皮膚、肝和腎都有補健作用。 在皮膚方面，Louis Vuitton Moet Hennessy公司正在研究，如何利用這昆蟲激素來幫助傷口快速康復（Chem. Abs., Vol.114, pp.30138R）。對於肝，它能幫助肝在受傷後康復（Regeneration）（見Doklady Akademii Nauk Respubliki Uzbekistana, Vol.10, pp.46-48）。此外，20E能修補腎小球，在體檢測試中，以「蛋白尿減少」的現象顯現出來（Eksperimentalnaya In Klinicheskaya Farmakologiya, Vol.10, pp.46-48）。 如欲能得到昆蟲激素20E的好處，不一走需服用冬蟲夏草，因為菠菜亦有豐富的20E含量（J. Agric. Food Chem., Vol.56, pp.3532-3537）。不過須吃的份量可不少，否則，可代以菠菜提純精華。
30/12分享日誌 韓國冬蟲夏草
再談冬蟲夏草．顧小培在信報 2004年5月18日 「另一種冬蟲夏草」說： 中藥和食療用的冬蟲夏草，其實是一個複合體，來自一類叫entemo（昆蟲）pathogenic（致病）的真菌。…在小鼠模型實驗中，證實中國的冬蟲夏草，能夠大大減低血癌和皮膚癌患者的死亡率。原因是這種真菌含有很多叫cordycepin的東西，能令癌細胞增生過程中造出廢的癌細胞。 全世界有八百多種冬蟲夏草，在藥效來說，有些比中藥的冬蟲夏草還要好。韓國的冬蟲夏草，叫Isaria Sinclairii。它也有cordycepin，還另有一種叫ISP的東西，比起中國的冬蟲夏草，含量多很多倍。ISP是一種很罕有的神經鞘氨醇（Sphingosine），能治療各種的自體免疫症，例如紅斑狼瘡。 前天引述顧博士之說法，中國的冬蟲夏草破壞免疫系統．正確點說，應是抑制免疫，其實也有好處，因為我們身體一些毛病其實是免疫系統過敏造成．韓國的冬蟲夏草在這方面的功效更大： 中國的冬蟲夏草可以抑制免疫的成分是「環孢多肱A」；韓國冬蟲夏草內ISP的Homing作用，比環孢多肱A強度超過數十倍。日本人看到了ISP的潛質，決定把它提純及改良，改良版叫FTY720。它在1998年被研製成功；四年後成功通過臨床測試，證實能抑制腎臟移植後的排斥。 當我們還停留在讚美冬蟲夏草的食療功效、把它「炒」到上萬元一斤時，在韓國和日本，草藥提純以及臨床測試上已經取得成果，把改良了的主要成分發展成一個高素質的藥。這是對中醫藥的一個警報。
03/01分享日誌 冬蟲夏草治皮膚癌?
再談冬蟲夏草．顧小培在信報 2004年１月26日 「冬蟲夏草」 談及不同的研究，先說皮膚癌的療效： 最近有一篇報告報道了用冬蟲夏草的水溶成分治療小鼠的皮膚癌。在實驗中，如果用典型的化療藥MTX，小鼠的體重會急劇下降；但如果注射給小鼠的MTX加上冬蟲夏草的水溶成分，不只可以保持小鼠的體重不變，還可以稍稍增加MTX的療效。美中不足的是，作者未有進一步去提純水溶部分中的有效成分。
04/01分享日誌 冬蟲夏草助鼠游水
再談顧小培在信報 2004年１月26日引述冬蟲夏草不同的研究．首先是冬蟲夏草提高小鼠游水能力： 另一篇比較有趣的報道，來自數位韓國學者，題目是冬蟲夏草抗疲倦的功效。根據他們的實驗結果，冬蟲夏草能令小鼠有力連續游水達九十分鐘，否則，游了七十五分鐘便支持不住。 此外，又有幾位在台北榮民總醫院做免疫研究的學者，把人的白血球抽出，放在試管中，去研究冬蟲夏草對T型淋巴細胞增生的作用。他們分別用水或酒去浸冬蟲夏草。之後，發覺用水可以浸出令淋巴細胞增生的成分；但用酒浸出的部分，卻有完全相反的效果。這足以說明若要仔細研究中藥藥材，須好好地把其中各種成分提純，一一分析。
6/1分享日誌 小心招惹免疫系統
最後一篇研究冬蟲夏草的顧小培文章： 作者在實驗中，測量了巨噬細胞的兩種亢進指標GM-CSF和IL-6，發覺冬蟲夏草的水溶部分可以增加以上兩種指標的分量。作者結論是冬蟲夏草可以增加免能力。 顧小培最近才說，冬蟲夏草不單不能增加免疫能力，更減弱．究竟實況如何？ 對於「增加免疫能力」，我曾多次說過，免疫系統是用來保身體的，就好像軍隊，不能隨隨便便去招惹它們。一個免疫反應開始後，身體立即須要顧慮到，有需要時怎樣去適當地抑制這個反應，免得一發不可收拾。其實T型淋巴細胞能藉Fas-Fasl的方式，功成身退（自滅）。另一方面，當巨噬細胞把敵人「Antigen抗原」的訊息傳給T型淋巴細胞時，後者會將這些巨噬細胞殲滅。所以，除非身體內真的來了細菌或病毒，否則，貿貿然去用冬蟲夏草老火湯去刺激巨噬細胞，只會無端端叫巨噬細胞去送死。因此，這報告，令我有些不以為然，不敢苟同作者的研究結論。 事實上，他在2004年已經說：「多次說過，不能隨隨便便去招惹免疫系統」．這是一個很重要的概念，有機會再談． |