十大營養食品 蘋果居首
十大營養食品 蘋果居首 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 在禽流感一觸即發的陰霾下，不少人即使針藥並施，仍然誠惶誠恐。不過，有英國衛生專家認為，只要保持身體溫暖、心情愉快及加強免疫力，便是最好預防疾病的方法。專家還推介十種既便宜、營養價值又高的「超級食品」，包括蘋果、乳酪及香蕉等，市民不妨適量食用。 降膽固醇 腸道健康 專家指，超級食品的首選是蘋果，因為它含有豐富的維他命C及可溶解纖維，有助降低膽固醇及保持腸道健康，是愛好健美人士的必備食品。 烤豆莢及綠色椰菜花亦十分有益，前者含豐富蛋白質、纖維、鐵及鈣質，如配合蕃茄醬進食，蕃茄素內含的抗氧化劑更有助預防心臟病及攝護腺癌；後者則含有防氧化劑及維他命C，對抗癌及預防心血管疾病均有功效。 即使普遍如橄欖油、香蕉、乳酪及茶等食品，對身體亦非常有益，專家指，適量進食有助大家健康地度過嚴冬。 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 十大加強免疫力食品 蘋果：含豐富維他命C、可溶解纖維，有助降低膽固醇及保持腸道健康 烤豆莢：含豐富蛋白質、纖維、鐵及鈣，對身體有益 綠色椰菜花：含防氧化劑及維他命C，有預防癌症及心血管疾病的功效 橄欖油：能降低體內壞的膽固醇，提高好的膽固醇，有助心臟功能 麥籽麵包：豐富的纖維有助腸道消化，降低飢餓感 鮭魚：含蛋白質、維他命及礦物質，能減少血液阻塞，預防憂鬱症 茶：含豐富的抗氧化劑，對身體有益及有助提神 乳酪：能為身體提供極易消化的鈣，有助消化系統健康 香蕉：有抗氧化、降血壓功效，維他命B6成分更有助肌膚及頭髮健康 堅果：含大量維他命、礦物質及纖維，可降低罹患心臟病的機會，甚至可預防老人癡呆症 資料來源：《中央社》報道引述英國衛生專家 |