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建立於 2010-06-24, 週四 07:25
顧小培博士 在其信報專欄(2010年6月24日)中談及致癌的因素,原來世界衞生組織鎖定了八種主要日常生活中的致癌原因
動輒得癌
現在，世界衞生組織鎖定了八種主要日常生活中的致癌原因：包括煙草、過胖、少吃水果蔬菜、少運動、飲酒、空氣污染、廚房油煙，以及紫外 線。
「癌」 一般屬「細胞異變」，也就是，細胞胡亂增生。
早 在1713年，一位叫Bernardino Ramazzini意大利醫生已提出一個想法，他認為身體的成長，受種種不同的生活方式所影響，因而產生一些對自身有 害的演變，這可說是最雛型的「細胞異變」理論之一。其後，在1761年，一位叫John Hill的醫生更能針對性地將一些生活習慣和嗜好，與「傷身」連在一起，例如吸煙。在1775年，另一位叫Paul Pott的醫生，就掃 煙囪工人容易患上陰囊癌的現象，提出「煤灰致癌」的假設，首創了所謂「致癌物質」（Carcinogen） 的概念。在1958年，一個叫Hammond-Horn的 研究，確定了吸煙會導致肺癌（JAMA, Vol.166, pp.1159-1172）； 在2006年，美國的醫學總監進一步肯定二手煙也能致癌。在這些自招的致癌物 以外，一位在洛克菲勒大學做研究的教授Peyton Rous於1911年證明病毒可以致癌（J. Exp. Med., Vol.13, pp.397-411）。在這方面，一位叫George Papanicolaou的醫生於1928年發現，陰道抹片上提供的感染 物，能令醫生及早診斷子宮頸癌（Am. J. Obstetgynecol., Vol.42, pp.193-206）；二十六年後，有學者發現避孕套能大大減低子宮頸癌的發病率，指出致癌原因，是一種傳染性物 質。在1993年，學者證明一個叫HPV的 病毒能導致子宮頸癌（J. Natl. Cancer Inst., Vol.85, pp.958-964）。其後，科學家尚發現了不少天然致癌物質，包括石棉(Asbestos)（J. Occup. Med., Vol.13, pp.496-497）、紫外線（PubMed：1345607）。除上述者之 外，原來食物也會是致癌物質，特別是一些醃製和煙燻的食物。